Braukollektiv - Crafting beer for Freiburg since 2014
Braukollektiv
Crafting beer for Freiburg since 2014
direkt zum Bier
NEW IN. BRUCE
NEW ENGLAND IPA IS BACK IN BOTTLES AGAIN!
Shop Bruce
new in. Klaus 2022
OUR CELEBRATORY WINTER AMERICAN IMPERIAL PORTER
Shop Klaus
New in. Sam
brewed for the 2021 US DOUBLE IPA HOP CONTEST
Shop Sam
Hobbybrauer-Kurse
Heute back' ich morgen brau' ich. Bier selbst zu Hause brauen ist nicht so schwer. Wir zeigen Dir, wie's geht
Coming Soon

We love to brew your beer ... this is us. we love what we do. we love what we brew.

GYPSY BREWER

HOW WE MAKE IT WORK

Seit 2014 brauen wir als sogenannte Gypsy Brewer in der Brauerei Rogg im Schwarzwald oder machen spannende Gemeinschaftsstunde mit befreundeten Brauern aus Frankreich oder der örtlichen Gastbrauerei. Alles geschieht aus DIY Basis - von Rezeptentwicklung bis Vertrieb. Unsere prämierten Biere sind von den Einflüssen der US-amerikanischen Craft Beer Szene geprägt und spiegeln die Vorlieben und Einflüsse aller Braukollektiv-Partner wieder. 

By the way, wurde unser IPA Dolly 2019 mit dem International Craft Beer Award ausgezeichnet ;).